από socialmind | Φεβ 25, 2016 | Συνταγές
ΥΛΙΚΑ 4 κουταλιές έξτρα παρθένο ελαιόλαδο1/4 κουταλάκι μαύρο πιπέρι4 δαφνόφυλλα1 κουταλιά ξύδι από κόκκινο κρασί12 ουγγιές μικρά μανιτάρια χωρίς κοτσάνια, κομμένα στα τέσσερα ή στη μέση αν είναι μεγάλα3 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι1 κουταλιά νερόχοντρό αλάτι, όσο θέλετε...
από socialmind | Φεβ 20, 2016 | Συνταγές
ΥΛΙΚΑ 6-7 μανιτάρια πλευρότους μεγάλα, κομμένα σε λουρίδες1 κουτ. του γλυκού ψιλοκομμένο σκόρδο2 κουτ. της σούπας νερό4 κούπες σάλτσα ντομάτας για μακαρόνια9 λαζάνιαψιλοκομμένες ελιές (προαιρετικά) ΓΕΜΙΣΗ 300 γρ. σπανάκι ψιλοκομμένο450 γρ. τόφου1 κουτ. του γλυκού...
από socialmind | Φεβ 19, 2016 | Συνταγές
ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο ζυμαρικά, πένες1 κεσεδάκι μανιτάρια, λευκά1 1/2 φλιτζ. κρέμα γάλακτος1/2 φλιτζ. παρμεζάνα τριμμένη3 κουταλιές μαργαρίνη1/3 κουταλάκι μοσχοκάρυδο τριμμένοαλάτιπιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Με μια βρεγμένη πετσέτα σκουπίζουμε τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε φέτες....
από socialmind | Φεβ 18, 2016 | Συνταγές
ΥΛΙΚΑ 1.200 γρ. μοσχάρι νουά1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι6 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο200 γρ. ψιλοκομμένα μανιτάρια3 κουτ. της σούπας ψίχουλα ψωμιού2 φρέσκα κρεμμυδάκια180ml λευκό ξηρό κρασί1 κουτ. της σούπας μουστάρδα160 γρ. τριμμένο μετσοβόνελίγο αλάτι, πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ...
από socialmind | Φεβ 17, 2016 | Συνταγές
ΥΛΙΚΑ 1/4 τυρί γκούντα1/4 κεφαλογραβιέρα1/4 γραβιέρα Κρήτης1/4 τυρί kerrigold1 κιλό μανιτάρια Κεχαγιά σε φέτεςπιπέρι, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 σκελίδα σκόρδο, 3 αυγά1/2 ποτηράκι κρασί λευκόμαϊντανός (σε σκόνη), άνηθος (σε σκόνη)φύλλο σφολιάτα, λίγο λάδι2 κρέμες...
από socialmind | Φεβ 16, 2016 | Συνταγές
ΥΛΙΚΑ 1 κεσεδάκι φρέσκα μανιτάρια1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 κουταλιά της σούπας φρέσκο βούτυροπροαιρετικά ψιλοκομμένο μπέικοναλάτιπιπέρι1 κουτάκι κρέμα γάλακτος ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένουμε πολύ καλά τα μανιτάρια. Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα μεγάλο τηγάνι. Προσθέτουμε το κρεμμύδι...
