από socialmind | Μαρ 5, 2016 | Συνταγές
ΥΛΙΚΑ 16 μανιτάρια μέτρια400 γρ. γαρίδες μεγάλες1 σκελίδα σκόρδο1 πράσο, 2 φρέσκα κρεμμυδάκια2 κολοκυθάκια2 κουτ. σούπας άνηθο1 ποτήρι κρασιού μαυροδάφνη1/4 ποτ. κονιάκ1/2 κουτ. δυόσμο και 1/2 κουτ. θυμάριλίγη κρέμα γάλακτος, ελαιόλαδο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Καθαρίζουμε τα...
από socialmind | Φεβ 28, 2016 | Συνταγές
ΥΛΙΚΑ 6 στηθάκια φιλέτα κοτόπουλου150 γρ. κομμένα σε φετάκια μανιτάριαμανιτάρια πλευρότους 100 γρ.1 πράσο κομμένο σε ροδέλες3 κουταλιές βούτυρο3 κουταλιές ελαιόλαδο1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένοψιλοκομμένος μαϊντανός150 ml κρασί λευκό150 ml κρέμα γάλακτοςαλάτι,...
από socialmind | Φεβ 25, 2016 | Συνταγές
ΥΛΙΚΑ 4 κουταλιές έξτρα παρθένο ελαιόλαδο1/4 κουταλάκι μαύρο πιπέρι4 δαφνόφυλλα1 κουταλιά ξύδι από κόκκινο κρασί12 ουγγιές μικρά μανιτάρια χωρίς κοτσάνια, κομμένα στα τέσσερα ή στη μέση αν είναι μεγάλα3 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι1 κουταλιά νερόχοντρό αλάτι, όσο θέλετε...
από socialmind | Φεβ 20, 2016 | Συνταγές
ΥΛΙΚΑ 6-7 μανιτάρια πλευρότους μεγάλα, κομμένα σε λουρίδες1 κουτ. του γλυκού ψιλοκομμένο σκόρδο2 κουτ. της σούπας νερό4 κούπες σάλτσα ντομάτας για μακαρόνια9 λαζάνιαψιλοκομμένες ελιές (προαιρετικά) ΓΕΜΙΣΗ 300 γρ. σπανάκι ψιλοκομμένο450 γρ. τόφου1 κουτ. του γλυκού...
από socialmind | Φεβ 19, 2016 | Συνταγές
ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο ζυμαρικά, πένες1 κεσεδάκι μανιτάρια, λευκά1 1/2 φλιτζ. κρέμα γάλακτος1/2 φλιτζ. παρμεζάνα τριμμένη3 κουταλιές μαργαρίνη1/3 κουταλάκι μοσχοκάρυδο τριμμένοαλάτιπιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Με μια βρεγμένη πετσέτα σκουπίζουμε τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε φέτες....
