Εξωτικά Μανιτάρια

Στοχεύοντας να σας προσφέρουμε πάντα το καλύτερο, στα καταστήματα Μανιτάρια Κεχαγιά μπορείτε να βρείτε εξωτικά μανιτάρια όπως Μαύρες Τρομπέτες, Shimeji, Shiitake, Morchella, Eryngii και Chanterelle.

Μαύρες Τρομπέτες

Οι Μαύρες τρομπέτες είναι εδώδιμα και περιζήτητα μανιτάρια που βρίσκονται σε δάση στη Βόρεια Αμερική, την Ευρώπη, την Ιαπωνία και την Κορέα . Κυρίως αναπτύσσεται κάτω από οξιά, δρυ ή άλλα πλατύφυλλα δέντρα.

Φαίνονται μάλλον μη ελκυστικές, αλλά έχουν πολύ καλή γεύση. Όταν στεγνώσει η γεύση τους βελτιώνεται αποκτώντας μαύρες νότες τρούφας.

ΚΑΤΙ ΠΟΥ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΞΕΡΕΤΕ ΓΙΑ ΤΙΣ ΜΑΥΡΕΣ ΤΡΟΜΠΕΤΕΣ:

Καθαρίστε απαλά με υγρή χαρτοπετσέτα, έπειτα σοτάρετε με λάδι και κρασί και μπορείτε να τα συνδυάσετε υπέροχα με ριζότο, κριθαρότο, μακαρόνια ή και να το χρησιμοποιήσετε ως συνοδευτικό με κάθε κυρίως πιάτο.

* Δεν καταναλώνονται ωμά λόγω της πλούσιας και πολύπλοκης γεύσης τους
* Μπορείτε να τα βρείτε σε όλα τα καταστήματα μας.