Εξωτικά Μανιτάρια

Στοχεύοντας να σας προσφέρουμε πάντα το καλύτερο, στα καταστήματα Μανιτάρια Κεχαγιά μπορείτε να βρείτε εξωτικά μανιτάρια όπως Μαύρες Τρομπέτες, Shimeji, Shiitake, Morchella, Eryngii και Chanterelle.

Morchella

Οι Μορχέλες είναι άγριο, βρώσιμο μανιτάρι που βρίσκονται σε περιοχές πέρα ​​από το βόρειο ημισφαίριο. Είναι ένα από τα πιο δημοφιλή βρώσιμα μανιτάρια στις Ηνωμένες Πολιτείες. Παρά τη σπανιότητά τους, τα μανιτάρια μορχέλες είναι μία πρώτη ύλη, που αποζητούν αρκετοί σεφ ανά τον κόσμο.

ΚΑΤΙ ΠΟΥ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΞΕΡΕΤΕ ΓΙΑ ΤΑ ΜΟΡΧΕΛΑ:

Τα συγκεκριμένα μανιτάρια δεν πρέπει να καταναλώνονται ωμά και συνήθως σοτάρονται με βούτυρο, αλάτι και πιπέρι ή μαγειρεύονται με κρασί ή σάλτσες με βάση την κρέμα. Επίσης πρωταγωνιστούν σε πιάτα ζυμαρικών και σε ριζότο.

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ANA 100gr:

Ενέργεια 25kcal
Λιπαρά 0,4g
Φυτικές Ίνες 0,84g
Υδατάνθρακες 4,5g
Αλάτι 1g

* Δεν καταναλώνονται ωμά λόγω της πλούσιας και πολύπλοκης γεύσης τους.
* Μπορείτε να τα βρείτε σε όλα τα καταστήματα μας.